Lagra rödvin temperatur
•
S&#; lagrar du vin hemma
Det är lätt att tro att lagring av vin är något enbart för vinsnobbar. Att det kräver exklusiva viner, flotta vinkällare och specialkunskaper. Men det behöver inte vara så komplicerat, och även viner med en lägre prislapp kan vinna på att läggas undan en tid.
Varför ska man lagra vin?
Man brukar säga att vin är levande. Med det menar man att vinet ständigt förändras i flaskan. Vissa viner blir mer komplexa och balanserade med tiden. Att lagra de rätta vinerna på rätt sätt kan förhöja drickupplevelsen när du väl väljer att öppna flaskan.
Vad händer med vinet vid lagring?
När vinet utsätts för små mängder syra, såsom genom korken vid lagring, så sker en kemisk reaktion. Färg, smak, doft och utseende påverkas av kontakten med syre.
Röda viner blir ljusare
Röda viner blir ljusare med tiden eftersom färgpigmenten fälls ut. Samtidigt blir färgen mer brunaktig genom kontakt med syre, oxidering. Färgen på ett rött
•
Rött vin temperatur
Vinkompassen
Rätt temperatur för rött vin är avgörande för att framhäva dess bästa egenskaper. Serveras vinet för varmt eller för kallt kan dess smaker och dofter förändras, vilket påverkar din upplevelse negativt. Här går vi igenom de optimala temperaturerna för att servera och lagra rött vin.
Temperatur rött vin – uppnå bäst serveringstemperatur
Rött vin bör serveras vid olika temperaturer beroende på dess typ och ålder. Generellt sett är grader den optimala serveringstemperaturen för de flesta röda viner.
Yngre och lättare röda viner, som Beaujolais och Pinot Noir, kan serveras något svalare, runt grader, för att framhäva deras friskhet och fruktighet.
Kraftigare och mer tanninrika viner, som Cabernet Sauvignon och Syrah, bör serveras vid grader för att balansera deras komplexitet och struktur.
Här är några riktlinjer:
- Lättare röda viner (Beaujolais, Pinot Noir): °C
- Medelfylliga röda viner (Merlot, Chianti): °C
- Fylliga och tanninrika röda viner (Cabernet Sauvignon, Syrah): °C
I slutändan är det dina personliga preferenser som avgör vilket som är den optimala serveringstemperaturen för ditt rödvin.
Tips! Läs
•
Att njuta från ett kopp rödvin handlar inte bara om för att välja korrekt sort, utan också ifall att servera det nära rätt temperatur. Fel temperatur kan påverka vinets smakförmåga och aromer negativt, vilket gör ett vinkyl mot en ovärderlig investering på grund av vinälskare. inom följande produkt går oss igenom den perfekta temperaturen för rödvin och ger tips vid hur ni använder ett vinkyl effektivt. Vi kommer också för att titta vid vanliga temperaturzoner för olika vintyper samt hur ni kan maximera din vinupplevelse med korrekt förvaring. ett korrekt temperatur vinkyl rött är enstaka nyckel mot att förstärka smakerna inom ditt alkoholhaltig och titta till för att varje kopp är enstaka njutning.
Den optimala temperaturzonen på grund av rödvin
Generellt kunna man yttra att rödviner trivs bäst i enstaka temperatur vilket ligger mellan 14 samt 18 grader Celsius. detta är viktigt att notera att mörka och kraftigare röda viner, som Cabernet Sauvignon samt Syrah, bör serveras nära något högre temperaturer, vanligen mellan 16 och 18 grader. Å andra sidan, lättare röda viner, vilket Pinot Noir och Gamay, kan njuta av något lägre temperaturer, runt 14 till 16 grader. detta är alltså av största vikt för att justera temperaturen i din vinkyl beroende på vilken typ från rödvin ni har.