Skördetid i halland
•
Skördetid i Halland
Augusti, september, oktober
När sensommaren smyger sig på och det salta vattnet är ljummet är det dags för Skördetid i Halland.
När sensommaren smyger sig på och det salta vattnet är ljummet är det dags för Skördetid i Halland.
Skördefester, dignande gårdsbutiker och halländska smaker
Skördetid i Halland sträcker sig från augusti till oktober. Under hela sensommaren och en bit in på hösten bubblar det av smak, aktivitet och härliga evenemang i Halland. Det halländska skafferiet är påfyllt, och att smaka, dofta, känna, lyssna och njuta av smaker från de halländska matentreprenörerna är ett fantastiskt sätt att få uppleva matkulturen. Skördefester, säsonganpassade menyer och välfyllda gårdsbutiker väntar på dig!
Farmers Market, foto Kristin Lagerqvist
Smaka på Kattegattleden
Warberg Tomateria, foto Lisa Lindström
Tips för Skördetid i Halland
Cykla, smaka & njut med Smaka på Kattegattleden | flera datum
I Halland är det aldrig långt till nästa matupplevelse, och att prova en smakrunda via cykel är ett populärt sätt att upptäcka smaken av Halland. Vad sägs om att cykla på Kattegattleden med havet som sällskap eller susa fram på
•
Nu startar den långa skördefesten i Halland
Den här tiden på året slår Halland upp sitt välsmakande skafferi som erbjuder nyskördade läckerheter och härliga evenemang med mat och dryck i fokus vecka efter vecka. Det är enkelt att hitta bra mat som är odlad och lagad med kärlek. Här myllrar det av gårdsbutiker fyllda med grönsaker, ost, kött, rotfrukter, bär och andra lokalproducerade varor. Restaurangerna skapar rätter med råvaror från närliggande gårdar och här finns många fina bagerier och caféer som brinner för bra ingredienser och hembakat fika.
&#; &#;Det bästa med Halland är att det är lätt att uppleva Halländsk Matkultur. Kvaliteten på råvarorna är fantastisk och det finns så många bra matproducenter på en liten geografisk yta – vilket gör det lätt att ta sig runt till olika aktörer och evenemang&#;, säger Caroline Liljedahl, projektledare för Skördetid i Halland.
Naturnära måltidsupplevelser
Det finns dessutom gott om naturnära måltidsupplevelser. Vill man lära sig att ta hand om sin skörd kan man till exempel göra egen äppelmust, gå en kurs i surdegsbakning eller att syra grönsaker eller följa med på växtvandringar längs stranden.
Planera en roadtrip
På S
•
På roadtrip inom Skördetid tillsammans med @an
Följ tillsammans med på enstaka roadtrip inom Halland mellan gårdsbutiker, restauranger och skördefester.
Matverkstans roadtrip inom sensommartid
Sensommaren existerar en magisk tid inom Halland. Då är gårdsbutikerna fyllda mot bredden tillsammans grönsaker, mejeriprodukt, kött, rotfrukter och andra lokalproducerade produkter. Restaurangerna skapar magi tillsammans råvaror ifrån närliggande gårdar och på denna plats finns flera fina bagerier och caféer som brinner för god ingredienser samt hembakt.
Dag 1
Foto: Madeleine Jönstam
Laga lunch tillsammans med råvaror ifrån en gårdsbutik
Längs vägarna inom Halland hittar du mängder av gårdsbutiker där ni hittar vegetabilier, ostar, animalisk föda, kryddor samt annat gott.
Passa på för att köpa tillsammans dig ingredienser och laga en sann lyxlunch likt är närproducerad på riktigt.
Dag 1
Foto: Madeleine Jönstam
Laga middag med ingredienser från ett gårdsbutik
Längs vägarna i Halland hittar ni mängder från gårdsbutiker var du hittar grönsaker, ostar, kött, kryddor och annat gott.
Passa vid att köpa med dig råvaror samt laga ett riktig lyxlunch som existerar närproducerad vid riktigt.
Foto: Madeleine Jönstam
Bi-safari vid Djäknegårdens honung >
Är ni nyfiken vid hur en bisamhäll