Tillaga färsk tonfisk

  • tillaga färsk tonfisk
  • Tillaga färsk tonfisk i ugn
  • Tillagning färsk tonfisk

    • •

    Veckans recept: Smörstekt tonfisk med krämig basilikapasta

    3,9K

    Ibland händer det. Det där att det dimper ned ett mail eller två i mailkorgen med frågor. Frågor som undrar om jag inte kan bjuda på ett specifikt recept, om jag kan tipsa om dejtmiddag eller föreslå vettiga snacks till ett &#;Lord of the rings&#;-maraton.

    Just det här receptet kommer ur en fråga om snabba middagar/luncher. Många vill ju att maten ska gå snabbt att få klar, ibland tycks vissa att maten på ett snabbmatshak tar för lång tid. Men det är lite så i vår moderna tid med fokus på snabbt kunna få information, snabbt kunna hålla sig a jour, snabbt scrolla/swipa/bläddra genom diverse flöden.

    Nåväl, det här receptet går snabbt, men dock inte &#;Super Mario&#;-speedrun snabbt.

    Ingredienser för 2 portioner

    • gram tonfisk (helst färsk)
    • gram pasta (spaghetti)
    • 2 vitlöksklyftor, finhackade
    • 2 centimeter purjolök, grovt hackad
    • 1 halv spetspaprika, finhackad
    • 1 kruka färsk basilika
    • 3 matskedar creme fraiche
    • 2 matskedar smör
    • 2 matskedar rapsolja
    • Salt och svartpeppar

    Tillagning

    Börja med pastan, den tar längst tid. Vattenfylld kastrull på spisen, vrid på värmen. När det kokar häller du i

    •

    Tillaga tonfisk – Så lagar du den perfekt

    Tonfisk existerar en proteinstinn och smakrik fisk likt kan tillagas på flera sätt, ifrån stekning mot råa varianter.

    1. Stekt tonfisk – enstaka saftig samt smakrik rätt

    Stekt tonfisk bör ha ett rå kärna för bästa smak samt konsistens.

    Tillagning:

    • Salta samt peppra tonfiskfilén.
    • Stek i varm panna tillsammans med olivolja inom cirka 1 minut per sida.
    • Servera tillsammans en sojadressing och avokadosallad.

    2. Grillad tonfisk – enstaka enkel samt god rätt

    Grillad tonfisk existerar perfekt på grund av sommarkvällar.

    Så denna plats gör du:

    • Pensla tonfisken tillsammans en marinad av soja, vitlök samt lime.
    • Grilla vid hög värme i 1–2 minuter per sida.
    • Servera tillsammans grillade grönsaker.

    3. Rå tonfisk – Perfekt för sashimi och maträtt bowl

    Tonfisk från hög standard kan ätas rå, vilket bevarar fiskens rena smaker.

    Tips:

    • Skär tunna skivor och servera som sashimi med sojasås och wasabi.
    • Tärna och blanda med avokado, sesamfrön samt mango till en asiatisk bowl.

    Let customers speak for us

    from reviews

    Vasafiskerians Räkor

    Heeelt strålande fina o goda 👌

    Lyxräkslådan 40/60 XXL, 5kg

    02/19/

    Hög kvalitet

    Vi har för tillfället ätit från koljafiléerna flera gånger samt är my

  • tillaga färsk tonfisk

    • •

    Stekt tonfiskfilé

    Dessa tonfiskfiléer är riktigt goda och går snabbt att tillaga. Variera smaksättningen efter eget tycke – kanske japanskt eller grekiskt?

    Lätt
    Lätt

    Dessa tonfiskfiléer är riktigt goda och går snabbt att tillaga. Variera smaksättningen efter eget tycke – kanske japanskt eller grekiskt?

    2portionportioner

    Ingredienser

    • g (2 bitar) färsk tonfisk
    • salt och mald svartpeppar
    • 1 msk olivolja eller kokosolja
    • 1vitlöksklyfta, finhackadvitlöksklyftor, finhackad
    • 1 msk chiliflakes (valfritt)

    Näringsinnehåll

    • Kolhydrater 0,5g 1%

    • Protein 47g 55%

    • Fett 17g 44%

    Fibrer 0g

    Kolhydrater totalt 0g

    Vi gör LCHF enkelt

    Instruktioner

    1. Krydda tonfisken med salt och peppar (och fler kryddor om du önskar) på båda sidor.

    2. Hetta upp en stor stekpanna med olivolja på medelhög till hög värme. Stek vitlök, rör om och lägg ner tonfiskfiléerna i pannan. Stek 2 minuter på varje sida för medium-rare. Tonfisk innehåller lite fett så det är viktigt att inte steka för länge då den kan bli torr.

    3. Skiva upp och servera direkt.

    Krydda till det

    Gillar du japanska smaker? Tillsätt finhackad ingefära, en skvätt soja och sesamolja i stekpannan. Ga