Grova frukostbullar jäsa över natten baka
•
Nattjästa frallor med torrjäst – Recept
I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på nattjästa frallor med torrjäst!
Vem älskar inte doften av nybakade frallor som fyller köket på morgonen? Att baka bröd från grunden är en sann njutning, och dessa nattjästa frallor med torrjäst är inget undantag. De är inte bara oerhört enkla att göra, utan också otroligt goda. Här ska vi utforska varför dessa frallor är så fantastiska, hur de kan serveras, och det bästa sättet att förvara dem, även i frysen.
Det bästa av allt med detta recept är att ingen knådning behövs! Det finns något magiskt med långsam jäsning. Genom att låta degen jäsa över natten, får brödet tid att utveckla komplexa smaker och en härlig konsistens.
Nattjäsning gör brödet extra luftigt och saftigt, och smaken blir djupare och mer nyanserad än om du hade använt en snabbjäst. Torrjäst är bekvämt och ger fantastiska resultat i det här receptet.
Nattjästa frallor är mycket mångsidiga när det kommer till servering. Här är några sätt du kan njuta av dem:
- Frukostmåltid: Skär en nyligen bakad fralla i två och bred på smör och sylt för en klassisk start på dagen.
- Mellanmål: Använd dem som bas för din
•
Nattjästa grova frallor
Innehåller annonslänkar
Nybakt brödÄven om detta idag existerar fettisdagen sålunda ska jag starta dagen med för att berätta angående dessa frallor. Ja nära det på denna plats laget vet ni för att jag ju verkligen älskar att baka bröd. Jag har ovan brödrecept (<klicka till recept) från en anledning. Här kommer ytterligare en. Dessa nattjästa grova frallor blev bara hur utmärkt som helst. Med tanke på arbetet som ligger bakom sålunda blir man nästan förundrad över hur gott bakverk det blir med den lilla ansträngningen. Wow alltså, dessa nattjästa grova frallor bara måste du baka. Min släkt har ätit som galningar av dessa i veckan, t.o.m. Milo som gärna äter typ polarkakor (<klicka för recept) jämt besitter ätit tillsammans god aptit av dessa. Nattjästa frallor är bland det enklaste du förmå göra, jag lovar dig!
Missa inte: 10 populära frallrecept (<klicka för recept)
I detta brödrecept besitter jag använt vetemjöl samt grovt rågmjöl. Vetemjölet jag använder inom dessa nattjästa frallor existerar från ett gård på denna plats i närheten som heter Landsberga gård. Jag älskar att baka det denna plats lite grövre brödet vid deras mjöl, det blir så gott och blir så himla bra! detta blir lite brunare inom färgen från deras mjöl. Vårvetemjö•
Nattjästa frallor
Nattjästa frallor. Ja, sådana där degen rörs ihop (inget knådande alls) på kvällen, jäser i kylskåpet över natten och gräddas av på morgonen. Busenkelt och alldeles ljuvligt gott. Alltså så enkelt att vem som helst kan baka dessa. Prova redan ikväll vetja, så har du nygräddade frukostfrallor att starta veckan med imorgon.
TIPS:
* Du kan enkelt dubblera degen använd dock inte mer än 35 g jäst.
* Brödet går utmärkt att frysa in.
*Du kan toppa dina frallor med gryn eller frön innan gräddning.
* Oljan kan bytas mot annan matolja
* Honungen går att utesluta helt
* Byt ut färsk jäst mot två tsk torrjäst om du önskar, följ receptet i övrigt.Nattjästa frallor, st:
Ingredienser:
25 g färsk jäst
5 dl kallt vatten
2 msk olivolja (annan olja funkar också)
1 msk honung (kan uteslutas)
1 tsk flingsalt eller 2 tsk vanligt salt
11 dl vetemjölGör så här:
1. Rör ihop alla ingredienser till en klibbig deg i en skål där degen får plats att jäsa. Den ska vara som en tjock gröt i konsistensen. Arbeta med en träslev.
2. Täck skålen med plast och ställ i kylskåpet i minst 8 timmar.
3. Stjälp upp degen på väl mjölad arbetsbänk och dela den i bita